鲈鱼蒸完以后肉夹不动

有网友碰到这样的问题“鲈鱼蒸完以后肉夹不动”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

蒸鲈鱼是一道需要一定技巧和耐心的美食，如果蒸的时间过短或者过长都可能导致肉质过硬或者过软。以下是可能导致鲈鱼蒸完后肉夹不动的可能原因：
1. 蒸的时间过短：鲈鱼从加热开始到熟透至少需要8分钟，如果蒸的时间过短，肉质就会过硬，难以夹动。
2. 蒸的时间过长：如果蒸的时间过长，鲈鱼的肉质就会过于软烂，同样难以夹动。
3. 鲈鱼过大：如果鲈鱼过大，即使蒸的时间足够，但是由于肉质太厚，仍然难以夹动。
为了做出一道肉质鲜嫩、易于夹动的蒸鲈鱼，你可以尝试以下步骤：
1. 准备一条大小适中的鲈鱼，清洗干净，特别是肚子里的黑色薄膜和残余鳞片要洗掉，以去除腥味。
2. 在鱼背上开两刀，深度以切到鱼骨为准，这样一方面有助于蒸透，另一方面使鱼身更好地入味。
3. 在鱼肚子里塞入一片生姜，盘子底部摆一些生姜和葱段，然后将鲈鱼放上。
4. 在鲈鱼表面撒上蒜末和小米椒（如果你能吃辣的话），然后淋上混合好的调料。
5. 上锅蒸8分钟，然后关火再闷2分钟即可。
6. 撒上葱末，浇上热油，即可享用。
按照以上步骤做出的蒸鲈鱼，肉质鲜嫩，易于夹动，你值得一试！

解决方案2：

鲈鱼蒸完以后，鲈鱼的肉夹不动，说明你鲈鱼没有蒸熟，蒸鲈鱼的时间没有到，就出锅了，你应该放在锅里面，再去蒸一下