火腿玉米粒的家常做法大全(玉米火腿粒怎么做好吃)

有网友碰到这样的问题“火腿玉米粒的家常做法大全(玉米火腿粒怎么做好吃)”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

火腿玉米粒的家常做法主要包括以下步骤：

一、食材准备

玉米粒250克（建议使用熟的冷冻袋装玉米粒，如果是生玉米粒需要先焯水弄熟）。火腿肠适量，切成与玉米粒大小相近的小丁。彩椒半个，去籽后切成小丁。胡萝卜半根，去皮后切成小丁。黄瓜半根，切成小丁。

二、碗料调制

适量生抽。适量蚝油。少许淀粉。适量糖。可稍加清水搅拌均匀。

三、烹饪步骤

煸炒葱花：锅中加少量油，放入葱花煸香。依次加入食材：依次加入胡萝卜丁、彩椒丁、火腿丁、黄瓜丁，最后放入玉米粒。注意胡萝卜丁需要长时间煸炒以发挥营养价值，而玉米粒因已熟且带有汁水，不宜长时间煸炒。加入碗料翻炒：食材翻炒均匀后，加入之前调好的碗料，继续翻炒。调味装盘：最后加入少许鸡粉和白胡椒提鲜，翻炒均匀后即可装盘。注意碗料及火腿都有咸味，建议不用再额外加盐。

四、营养与禁忌

营养功效：玉米粒有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋、防癌、降胆固醇、健脑等功效。饮食禁忌：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

按照以上步骤制作，火腿玉米粒不仅色彩缤纷、口感丰富，而且健康美味，非常适合作为家常菜肴。