白芨

白芨的规范化种植技术

白芨为兰科白芨属多年生草本植物，别名白根、地螺丝、 白鸡娃、羊角七、紫兰、刀口药、连及草等。以块茎供药用， 能收敛止血，消肿生肌；治肺结核咳血，支气管扩张咯血、胃 溃疡吐血、尿血、便血等症。外用治外伤出血、烧烫伤、手足 皲裂等症。在生物医药、保健食品、纺织印染、特种涂料和日 用化工等方面有巨大的商业利用价值。 随着白芨食品的开发利用和印染业、美容业的需求，白芨用量日趋增多，现已列入《濒危动植物种国际贸易公约》予以保护。其价格仍有上升趋势，且表现为供不应求的畅销态势。

一、白芨生长发育对环境条件的要求 白芨喜温暖、阴凉和较阴湿的环境，不耐寒。常常野生在 丘陵和低山地区的溪河两岸、山坡草丛中及疏林下。故应选择 肥沃、疏松而排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土栽培，要求栽 培在阴坡或较阴湿的地块。

二、栽培

（一）选地与整地 选择土层深厚、肥沃疏松、排水良 好、富含腐殖质的砂质壤土以及阴湿的地块种植。前一季作物 收获后，翻耕土壤 20 公分以上，每亩施入腐熟厩肥或堆肥 1500-2000 公斤，翻入土中作基肥。在栽种前，再浅耕 1 次，然后整细耙平。

（二）种植方法 在生产上，白芨主要用其块茎繁殖。在贵州地区，一般在 9-10 月份收获时，选择当年生具有老秆和嫩芽、无虫蛀、无采挖伤者作种植材料，随挖随栽。在整好的地 上开宽 1 米左右、高 30 公分左右的厢，按行距约 30 公分、窝 距 30 公分左右挖窝，窝深 10 公分左右，窝底要平。将具嫩芽 的块茎分切成小块，每块需有芽 1-2 个，每窝栽种茎 3 个，平 摆窝底，各个茎秆靠近，芽嘴向外，成三角形错开。栽后覆细 肥土或火灰土，浇一次腐熟稀薄人畜粪水，然后盖土与厢面齐平。

三、田间管理

1. 中耕除草 白芨植株矮小，压不住杂草，故要注意 中耕除草，一般每年 4 次。第一次在 3-4 月出苗后；第二次在 6 月生长旺盛时，因此时杂草生长快，白芨幼苗又矮小，要及 时出尽杂草，避免草荒；第三次在 8-9 月；第四次结合收获间 作的作物浅锄厢面，铲除杂草。每次中耕都要浅锄，以免伤芽 伤根。

2. 水分管理 白芨喜阴湿环境，栽培地要经常保持湿 润，遇天气干旱及时浇水。7-9 月干旱时，早晚各浇一次水。 白芨又怕涝，雨季或每次大雨后及时疏沟排除多余的积水，避免烂根。

3. 追肥 白芨喜肥，应结合中耕除草，每年追肥 3-4 次。第一次在 3-4 月齐苗后，每亩施硫酸铵 4-5 公斤，兑腐熟 清淡粪水施用；第二次在 5-6 月生长旺盛期，每亩施过磷酸钙 30-40 公斤，拌充分沤熟后的堆肥，撒施在厢面上，中耕混入 土中；第三次在 8-9 月，每亩施入腐熟人畜粪水拌土杂肥2000-2500 公斤。

4. 与其他作物间作 白芨植株矮小，生长慢，栽培年 限较长，可在头两年在行间间种短期作物，如萝卜、青菜等， 以充分利用土地，增加收益。所谓间作就是指在同一块田地中 在同一生长季节内， 分行或分带相间种植两种以上作物的种植 方式。比如在玉米、高粱地里，可在其株、行垄上间作穿心莲、菘蓝、补骨脂、半夏等。

四、收获及初加工

1. 收获及初加工 一般到第四年 9-10 月茎叶黄枯时， 就要采挖，不然过于拥挤，生长不良。采挖时，先清除地上残 茎枯叶，用锄头从块茎下面平铲，把块茎连土一起挖起，

抖去 泥土，不摘须根，单个摘下，先选留具老秆的块茎作种茎后， 剪去茎秆，放入箩筐内，在清水里浸泡 1 小时左右，踩去粗皮 和泥土，放到沸水锅里不断搅动，煮到内无白心时（大约 6-10 分钟）取出，大太阳天气晒 2-3 天或烘 5-6 个小时，表面干硬后，用硫磺熏 12 小时，每 100 公斤鲜块茎，用硫磺 0.2 公斤，烘透心后，继续晒或烘到全干。硫磺熏蒸后，白芨不霉变，不虫蛀，且色泽洁白透明。然后，放入竹筐或槽笼里，来回撞击， 擦去未脱尽的粗皮和须根，使其光滑、洁白，筛去灰渣即成。干燥后的白芨应装入麻袋或编织袋内， 放在干燥通风的地方存放，注意防虫蛀。

2. 药材商品的规格足够干燥，呈不规则扁圆形或菱形，有2-3 个分枝似掌状，表面灰白色或黄白色，肥壮有肉，质坚 实，断面类白色，半透明，角质。味微苦，嚼之有粘性。无烤 焦、无须根、无虫蛀、无霉变。一等品：块茎成个，饱满有肉，手指大以上。二等品：达不到一等大，个较瘦、肉少。

白芨的栽培技术

（一）概况 别名白根、地螺丝、白鸡娃、羊角七、连芨草、紫兰等。 为兰科白芨属植物「Bletilla striata （Thunb．） Reichb．f．〕，以块茎入药。具有补肺止血、消肿生肌等功 能的常用中药。主治 肺结核咳血、支气管扩张咯血、胃溃疡 吐血、尿血、便血等症；外用治外伤出血、烧烫伤、手足皲裂 等症。白芨止血效果特好，现在用白芨做的胶膜块，用于肝脾手术贴在刀口处，代替血钳子，效果特好。生产于四川、云南、 陕西、甘肃等省，全国各地有栽培。

（二）植物特性

多年生草本。株高 30～60 厘米。块茎肉质，白色，具 2～ 3 叉呈菱角状，有须根，

常数个并生，其上有多个同心环形叶 痕，似“鸡眼”，又像“螺丝”，叶3～6 片，披针形或广披 针形，先端渐尖，基部下延成鞘状抱茎。总状花序顶生，常有花3～8 朵；花淡紫红色，花瓣不整齐。蒴果圆柱形，上有 6 条纵棱，两端稍尖。种子细小，多数。花期 4-5 月，果期 8～ 10 月。

白芨有两种，还有一种花黄白色，叶条状披针形，为狭叶 白芨。在紫红花中，又有大种、小种之分，其中以大种块茎产 量较高。

（三）生长特性 喜温暖、阴凉和较阴湿的环境；不耐寒。要求肥沃、疏松 而排水良好的沙质壤上或腐殖质壤土。 要求栽培在阴坡或较阴 湿的地块。

（四）栽培技术

1．选地整地

选择疏松肥沃的沙质壤土和腐殖质壤土，温暖、稍阴湿环境，不耐寒。排水良好的山地栽种时，宜选阴坡生荒地栽植。 5 把土翻耕 20 厘米以上，施厩肥和堆肥，每公顷地施 22500～ 30000 千克，再翻地使土和肥料拌均匀。栽植前浅耕一次，把 土整细、耙平、作畦宽 130 厘米的高畦。

2．繁殖方法

白芨用种子播种较难，分切块茎繁殖较易。3 月初将白芨 挖出，选大小中等，芽眼多，无病的块茎，用刀横切小块，每 块带 2～3 个芽，伤口沾草木灰后栽种。用镢开沟，沟距 25 厘 米，深 10 厘米，按株距 7～8 厘米放块茎一个，芽向上，填上， 压实，浇

水，覆草，经常保持潮湿，4 月出苗。

3．田间管理

（1）中耕除草 白芨在田间管理除草要求很严格，第一次除草 4 月份，白 芨苗出齐后。6 月份白芨生长的很旺盛，杂草也长的很快，进 行第二次除草。第三次 8-9 月份除草一次。第四次除草结合间 种作物收获时进行， 楼松畦面， 每次除草都要钱锄， 免得伤根。

（2）追肥 白芨是喜肥的植物，每半个月追一次肥。稀薄的人 畜粪尿，每公顷 22500-24000 千克，8～9 月施稍浓的液肥，过 磷酸钙、堆肥在第三次除草结合施入。

（3）灌溉和排水 白芨喜阴，经常保持湿润，干旱时要浇水，7～9 月份早晚 各浇一次水。白芨又怕涝，大雨及时排水避免伤根。

（五）采收加工

白芨种植 4 年后，10月份地上茎枯萎时，用二齿把挖块茎 去掉泥土，进行加工。将块茎单个摘下，选留老秆的块茎作种用，剪掉茎秆，放入箩筐中，在清水中浸泡 1 小时后，用脚踩 去粗皮，洗净泥土，放沸水中煮 5～10 分钟，待表皮硬后再用 硫磺熏 12 小时，每 50 千克鲜块茎，用硫磺 0．5 千克，熏造 后取出炕至全干。硫磺熏后的白芨不变质发霉，不虫蛀，色泽 洁白、透明，放箩筐内来回撞击，去净粗皮及须根，筛去灰渣。

白芨以个大，饱满，色白，味苦，嚼之有黏性，质坚实者 为佳。贮水干燥通风处，防潮，防霉。

信息来源：中药材种植网 正安野生白芨 驯化栽培技术取得突破 2004 年， 具有高新技术特点的正安 “白芨财政科技扶贫示范工 程”项目经省、市批准正式立项，到目前，白芨主培过程中的 丛生芽诱导、增殖培养、生根诱导已获成功，突破性地解决了白芨种苗难题。据科技部西南信息中心最新结论，正安县玉米套种白芨，通过密闭方式进行保温湿润沙藏，冬季烧土技术的 应用，白芨专用肥的合理配用及其配套技术的实施，制定白芨 种茎、种苗及其田间记载标准，该技术可实现亩产白芨 150 至 250 公斤的良好效益等六项指标在国内未见文献报道。

形态特征： 多年生草本。叶 4-5 片，狭矩圆形或披针形，基部下延成 7 鞘，抱茎。总状花序顶生，有花 3-8 朵；苞片 1，早落；花大， 紫色或淡红色；萼片狭矩圆形，与花瓣近等长，长 2.8-3cm， 唇瓣白色或具紫脉，先端 3 裂，中裂片边缘有波状齿，先端内 凹。具 5 褶片，侧裂片合抱蕊柱；蕊柱两侧有窄翅，柱头 顶端有 1 雄蕊；子房下位，扭曲。蒴果圆柱形，具 6 纵肋，花 期 4-5 月，果期 7-9 月。

生态环境： 生于山野、山谷潮湿处。

生物学特性： 多年生草本，花期 4-6 月，果期 7-9 月。

生长习性： 喜温暖、 阴凉和较阴湿的环境；不耐寒。对土壤要求肥沃、疏松而排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土。 要求栽培在阴坡或 较阴湿的地块。

生长周期： 多年生植物，一般栽后第 4 年采收。

采收加工： 多在 8-10 月采挖，除去残茎、须根，洗净，立即加工， 否则易变黑。分拣大小，投入沸水中煮(或蒸)3-5 分钟至内无 白心时取出，晒至半干，去外皮后再晒至

全干。

1、采收白芨栽种后，于第 4 年 10 月当茎叶黄枯时采收。此时，地下块茎已长成 8-12 个，相当拥挤，过迟采收，生长 不良。采挖时，先清除地上残茎枯叶，然后用二齿耙小心挖取 块茎抖去泥土，运回加工。

2、加工将块茎单个摘下，不去须根，先选留具老杆的块 茎作种栽。然后，剪去茎杆，放入箩筐内，置清水中浸泡 1 小 时后，用足踩去粗皮，洗净泥土投入沸水中煮 5-10 分钟，至 块茎内无白心时， 捞出晒干。 若遇阴雨天可炕干。 炕 5-6 小时， 待表皮干硬后，再用硫黄熏蒸 12 小时，每 100 公斤鲜块茎， 用硫黄 0.2 公斤，熏透心后取出炕至全干。硫黄熏蒸后，白芨 下霉变，不虫蛀，且色泽洁白透明。然后，放入箩筐内来回撞 击，去净粗皮与须根，筛去灰渣即成。

炮制： 白及 将原药拣净杂质，用水浸泡 2-3 日，捞起，晾至湿 度适宜，切 0.3cm 厚横片或顺片，晒干，又称\"白芨片\"。

白及粉 取净白芨片，晒干，研细粉，过筛。成品显灰白色。

储藏养护： 放木箱或盒内， 置干燥处。 加工炮制时， 不宜采用热处理， 防止粘液质等成分破坏。

形状规格： 药材形态特征：干燥块茎略呈掌状扁平，有 2-3 个分歧， 9 长 1.5-4.5 厘米，厚约 0.5 厘米。表面黄白色，有细皱纹，上 面有凸起的茎痕，下面变有连接加一块茎的痕迹，以茎痕为中 心，周围有棕褐色同心环纹，其上有细根残痕。质坚硬，不易 折断。横切面呈半透明角质状，并有分散的维管束点。气无， 味淡而微苦，并有粘液性。以

根茎肥厚，色白明亮，个大坚实， 无须根者为佳。

种植技术： 繁殖采用块茎繁殖。选种与种栽贮藏：在 9-10 月收获时， 选当年生具有老秆和嫩芽的块茎作种栽。南方宜随挖随栽；北 方，将种栽贮藏至翌春栽种。贮藏方法：白芨块茎挖回后置通 风干燥处晾数日。然后，将 1 份种茎与 2-3 倍的清洁稍干的细 河砂混合贮藏于通风、阴凉、干燥的屋内一角。少数种茎可与 细砂混合后装入木箱内贮藏。 箱顶不要加盖， 并注意经常检查， 发现霉变及时处理。

1、选地整地选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好、富含 腐殖质的砂质壤土以及阴湿的地块种植。前作收获后，翻耕土 壤 20 厘米以上，每亩施入腐熟厩肥或堆肥 1500-2000 公斤， 翻入土中作基肥。于栽种前，再浅耕 1 次，然后整细耙平，作 成宽 1.3 米的高畦栽种。

2、栽种长江以南地区多于 9-10 月秋栽； 西北地区宜于 3-4 月春栽。秋栽，选当年生，具嫩芽的块茎分切成小块，每 10 块需有芽 1-2 个。然后，按行距 33 厘米，株距 23-25 厘米， 挖深 10-13 厘米的穴，搂平穴底，每穴栽入种茎 3 块。栽时， 将芽嘴向处，呈三角形错开，平摆于穴底。栽后，覆细肥土或 火土灰，浇 1 次稀薄人畜粪水，盖土与畦面平齐。

田间管理：

1、中耕除草一般每年除草 4 次。第 1 次于 4 月齐苗后； 第 2 次在 6 月旺盛生长时，因此时杂草滋长快，白芨幼苗又矮 小，要及时除尽杂草，避免草荒。第 3 次于 8-9 月；第 4 次结 合收获间作物搂松畦面，铲除杂草。每次中耕宜浅，避免伤根。 2、追肥白芨喜肥，生育期间，每半个月追施 1 次稀薄的 人畜粪水，每亩 1500-2000 公斤。8-9

月追以稍浓的液肥，亦可施用过磷酸钙与堆肥混合沤制后，撒施于畦面，结合第 3 次 中耕除草，盖土压入畦内。

3、排灌水白芨喜阴湿，栽培地要经常保持湿润，遇天旱 及时浇水。7-9 月早晚各浇 1 次水。白芨又怕涝，雨季或每次 大雨后要及时疏沟排除多余的积水，避免腐根。

4、间作白芨生长慢，栽培年限较长，可于头两年在行间 间种青菜、萝卜等短期作物，以充分利用土地，增加收益。

白芨栽培技术

科属：兰科白芨属

多年生草本：高 30－60 厘米。地下有指状分歧肥厚的 白色块茎，叶片 3－6，披针形或广披针形，基部鞘状抱茎。初夏开花，总状花序，有花3－8 朵，花大而美丽，紫红色，其中一较大者形如唇状，倒卵长圆形，3 浅裂。果实圆柱状，上面有纵棱突出。白芨原产我国，广布于苌江流域各省。喜温暖、阴湿的环境。稍耐寒，长江中下游地区能露地栽培。耐阴性强，忌强光直射，夏季高温干旱时叶片容易枯黄。宜排水良好含腐 殖质多的沙壤土。

应用：白芨为地生兰的一种，紫红色的花朵井然有序，在苍翠叶片的衬托下，端庄而优雅。花还有白、蓝、黄和粉等 色，可布置花坛，宜在花径、山石旁丛植或做稀疏林下的地被 植物，也可盆栽室内观赏。

分株繁殖

分株时间： 最好是在早春 （二、三月份） 土壤解冻后进行。

分株方法： 把母株从花盆内取出，抖掉多余的盆土，把盘结在一起的根系尽可能地分开，用锋利的小刀把它剖开成两株或两株以上，分出来的每一株都要带有相当的根系，并对其叶片进行适当地修剪，以利于成活。

装盆消毒：把分割下来的小株在百菌清 1500 倍液中浸泡 12 五分钟后取出凉干，即可上盆。也可在上盆后马上用百菌清灌根。

分株后的管理： 分株装盆后灌根或浇一次透水。由于它的 根系受到很大的损伤，吸水能力极弱，大约需要3～4周才能恢复萌发新根，因此，在分株后的3～4周内要节制浇 水，以免烂根，但它的叶片的蒸腾没有受到影响，为了维持叶片的水分平衡，每天需要给叶面喷雾 1 ～ 3 次（温度高多 喷，温度低少喷或不喷） 。这段时间也不要浇肥。分株后，还 要注意太阳光过强，最好是放在遮荫棚内养护。

上盆或移栽 ：

先在盆底放入２～３公分厚的粗基质作为滤水层，再放入 植株。

上盆用的基质 可以选用下面的一种： 草炭：珍珠岩：陶 粒 =2 ： 2 ： 1 ； 草炭：蛭石 =1 ： 1 ；或者 草 炭：炉渣：陶粒 =2：2：1；锯末：蛭石：中粗河沙=2：2：1 、 菜园土：炉渣 =3 ： 1 ；或者园土：中粗河沙：锯末（茹 渣） =4 ： 1 ： 2 ；或者水稻土、塘泥、腐叶土等。

上完盆后浇一次透水，并放在遮荫环境养护

湿度管理 喜欢略微湿润的气候环境，要求生长环境的空气相对温度 在 50 ～ 70% 。

温度管理 喜欢温暖气候，但夏季高温、闷热（ 35 ℃以上，空气相 对湿度在 80% 以上）的环境不利于它的生长；对冬季温度要 求很严，当环境温度在 10 ℃以下停止生长，在霜冻出现时不 能安全越冬 。

当环境温度 在 3 ℃以下时，正确的处理方法是：

1、用薄膜把它包起来越冬，但要每隔两天就要在中午温度 较高时把薄膜揭开让它透气；

2、把它搬到有暖气的室内越冬；

光照管理

在夏季的高温时节（白天温度在 3 ５ ℃ 以上） ，如果它 被放在直射阳光下养护，就会生长十分缓慢或进入半休眠的状 态，并且叶片也会受到灼伤而慢慢地变黄、脱落。因此，在炎 热的夏季要给它遮掉大约 50% 的阳光。

在春、秋、冬三季，由于温度不是很高，就要给予它直射阳光的照射 ，以利于它进行光合作用和形成花芽 、开花 、结实 。

放在室内养护时，尽量放在有明亮光线的地方，如采光良 好的客厅、卧室、书房等场所。在室内养护一段时间后（二个 月左右） ，就要把它搬到室外有遮荫（冬季有保温条件）的地 方养护一段时间（一个月左右） ，如此交替调换。

肥水管理

与其它草花一样，对肥水要求较多，但最怕乱施肥、施浓 肥和偏施氮、磷、钾肥，要求遵循“淡肥勤施、量少次多、营 养齐全”和“间干间湿，干要干透，不干不浇，浇就浇透”的 两个施肥（水）原则，并且在施肥过后，晚上要保持叶片和花 朵干燥：

秋季 播种苗上盆经过一段时间恢复后，要把肥水管理迅速跟上来。肥水管理按照“花宝”——“花宝”——清水—— “花宝”——“花宝”——清水——的顺序循环，间隔周期大 约为 1 ～ 3 天，晴天或高温期间隔周期短些，阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。

冬季虽然它仍在继续生长，但偏低的气温会使它的生长速度放慢，对肥水要求不多，甚至要控肥控水。肥水管理按照 “花宝”——清水——清水——“花宝”——清水——清水 顺序循环，间隔周期大约为 4 ～ 7 天，晴天或高温期间隔周 期短些，阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。

浇水时间尽量安排在晴天中午温度较高的时候进行。

春季 气温回升后生长迅速恢复，并且逐步进入花芽分化 期和开花期，对肥水要求很大。肥水管理按照“花宝”——清 水——“花宝”——清水——的顺序循环，间隔周期大约 为 2 ～ 4 天，晴天或高温期间隔周期短些，阴雨天或低温期 间隔周期长些或者不浇。 进入结实期后，停止肥料供给。

白芨的生物特性及栽培技术

发布时间： 2008-2-20 10:55:03 来源： 《农业科技与信息》 杂志

白芨 Bletilla striata (Thunb.) Reichb.f. (B. hyacinthina R. Br.)兰科；

地方名：地螺丝、刀口药、连及草。主产于贵州、云南、四川等省，在长江流域及以南各省区 亦有分布。近年来，野生白芨受到严重的私挖滥采，其产量和 品质呈逐年下降趋势，而其价格却看涨。人工栽培白芨不仅可以获取效益回报，对野生资源也是一种有效的保护。

1 形态特征：

白芨是多年生草本，高 20～50 cm。假鳞茎扁平，卵形， 有时为不规则圆筒形，直径约 1 cm，有线状须根。叶 3～6 cm， 阔披针形至长圆状披针形，长 15～40 cm，宽 2.50～5 cm，全 缘，向上端渐狭窄，基部有管状鞘，环抱茎上。总状花序顶生， 有花 4～10 朵，长 4～12 cm，花序轴蜿蜒状；苞片长圆状披针 形，长 1.50～2.50 cm，早落；花玫瑰紫色，直径 3～4 cm， 萼片长圆状披针形，长约 2.50 cm，花瓣长圆状披针形，长约 2.50 cm，唇瓣倒卵形，内面有纵线 5 条，上部 3 裂，中间裂 片长圆形， 边缘波纹状； 雄蕊与花柱合成一蕊柱， 和唇瓣对生， 16 花粉块长圆形。蒴果，圆柱状，长约 3.50 cm，直径约 1 cm， 有纵棱 6 条；种子微小，多数。花期 4～6 月；果期 7～9 月。

2 生长习性及环境：

白芨喜温暖、湿润、阴凉的气候环境，常野生于丘陵、低 山溪谷边及阴蔽草丛中或林下湿地。

3 成分及用途：

鲜鳞茎含水分 14.60%、淀粉 30.48%～61.36%，葡萄糖 1.50%。 富含由 4 份甘露糖和 1 份葡萄糖组成的白芨甘露聚糖。 由于白芨鲜鳞茎黏性很强，在工业上可作糊料、浆丝绸、浆纱 或作涂料等原料； 还可酿酒， 每 50 kg 原料可出 45 度白酒 16～ 17 kg。在医药上白芨具有收敛止血，消肿生肌的功效。对咯 血、吐血、便血及外伤止血、疮疡肿毒、手足跛裂等有较好疗 效， 广泛用于治疗肺结核及支气管扩张咯血、 胃溃疡出血等症。

4 白芨的栽培技术：

4.1 选种：于春季 2～4 月或秋季 9～10 月收获时，选取当年具有老杆及嫩芽的假鳞茎作种，以无虫蛀，无采挖伤者为好。

4.2 选地及整地 选择较为阴湿，排水良好，土壤较肥沃疏 松的砂壤土、夹沙土。种前深翻土地，起宽 1.30m、高 0.20m 的畦，施足底肥，细耕后平整畦面；以便栽种。

4.3 种植方法 按株距 15 cm 行距 26～30 cm 开穴， 穴深 10 cm 左右，将带嫩芽的假鳞茎芽嘴向外放于穴底，每穴可按三角形 17 排放 3 个。栽后施沤好的农家肥，再盖 1 层厩肥或草木灰后覆 土与畦面平即可。

4.4 日间管理 白芨植株矮小，其栽培地易滋生杂草，在苗 高 3～6cm 后结合中耕施肥进行除草 1～3 次， 施肥以稀薄人粪 尿和磷肥为主，中耕锄草时应浅锄表土，勿伤茎芽及根，在冬季全倒苗后应清理植地。白芨的病虫害以防为主，可选用甲基 托布津防病，90%敌百虫防虫。

4.5 采收和加工 白芨以块茎(假鳞茎)入药， 在 10 月份左右 挖起块茎后除去残茎，选留种茎后，将商品用白芨置开水中煮 约 10 min 并不断搅拌至透心时取出，直接烘晒或切片烘晒至 全干即可。

种植技术：

繁殖采用块茎繁殖。选种与种栽贮藏：在 9 -10 月收获 时， 选当年生具有老秆和嫩芽的块茎作种栽。 南方宜随挖随栽； 北方，将种栽贮藏至翌春栽种。贮藏方法：白芨块茎挖回后置 通风干燥处晾数日。然后，将 1 份种茎与 2-3 倍的清洁稍干的细河砂混合贮藏于通风、阴凉、干燥的屋内一角。少数种茎 可与细砂混合后装入木箱内贮藏。箱顶不要加盖，并注意经常 检查，发现霉变及时处理。

1. 选地整地选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好、富含 18 腐殖质的砂质壤土以及阴湿的地块种植。前作收获后，翻耕土 壤 20 厘米以上， 每亩施入腐熟厩肥或堆肥 1500-2000 公斤， 翻入土中作基肥。于栽种前，再浅耕 1 次，然后整细耙平， 作成宽 1.3 米的高畦栽种。

2. 栽种长江以南地区多于 9-10 月秋栽； 西北地区宜于 3-4 月春栽。秋栽，选当年生，具嫩芽的块茎分切成小块，每 块需有芽 1-2 个。 然后， 按行距 33 厘米，株距 23-25 厘 米，挖深 10-13 厘米的穴，搂平穴底，每穴栽入种茎 3 块。 栽时，将芽嘴向处， 呈三角形错开，平摆于穴底。栽后，覆 细肥土或火土灰，浇 1 次稀薄人畜粪水，盖土与畦面平齐。

田间管理

1. 中耕除草一般每年除草 4 次。第 1 次于 4 月齐苗 后；第 2 次在 6 月旺盛生长时，因此时杂草滋长快，白芨幼 苗又矮小，要及时除尽杂草，避免草荒。 第 3 次于 8-9 月； 第 4 次结合收获间作物搂松畦面， 铲除杂草。 每次中耕宜浅， 避免伤根。

2. 追肥白芨喜肥，生育期间， 每半个月追施 1 次稀薄 的人畜粪水， 每亩 1500-2000 公斤。 8-9 月追以稍浓的液肥， 亦可施用过磷酸钙与堆肥混合沤制后，撒施于畦面，结合第 3 次中耕除草， 盖土压入畦内。

3. 排灌水白芨喜阴湿，栽培地要经常保持湿润，遇天旱 及时浇水。 7-9 月早晚各浇 1 次水。 白芨又怕涝，雨季或 每次大雨后要及时疏沟排除多余的积水，避免腐根。

4.间作白芨生长慢，栽培年限较长，可于头两年在行间 间种青菜、萝卜等短期作物，以充分利用土地，增加收益。

采收加工

1. 采收白芨栽种后，于第 4 年 10 月当茎叶黄枯时采 收。此时，地下块茎已长成 8-12 个， 相当拥挤，过迟采收， 生长不良。采挖时，先清除地上残茎枯叶，然后用二齿耙小心 挖取块茎抖去泥土，运回加工。

2. 加工将块茎单个摘下，不去须根， 先选留具老杆的块 茎作种栽。然后，剪去茎杆，放入箩筐内，置清水中浸泡 1 小 时后，用足踩去粗皮， 洗净泥土投入沸水中煮 5-10 分钟，至块茎内无白心时，捞出晒干。若遇阴雨天可炕干。 炕 5-6 小时，待表皮干硬后，再用硫黄熏蒸 12 小时，每 100 公斤鲜 块茎， 用硫黄 0.2 公斤，熏透心后取出炕至全干。硫黄熏蒸后， 白芨下霉变，不虫蛀，且色泽洁白透明。然后，放入箩筐内来回撞击，

去净粗皮与须根，筛去灰渣即成。