熬菜的读音是：āo cài。
熬菜的拼音是：āo cài。 结构是：熬(上下结构)菜(上下结构)。 简体是：熬菜。 繁体是：熬菜。
熬菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释
烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。基础解释：熬菜，其实就是烩菜，“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同，味道当然也就完全不一样。
二、网络解释
熬菜熬菜，其实就是烩菜，“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同，味道当然也就完全不一样。
关于熬菜的词语
焦熬投石 热熬翻饼 耐霜熬寒 熬更守夜 熬枯受淡 看菜吃饭 淹荠燎菜 熬清守谈 熬清守淡 菜蔬之色
关于熬菜的成语
熬油费火 熬姜呷醋 熬肠刮肚 熬清守谈 热熬翻饼 熬清受淡 熬枯受淡 菜蔬之色 看菜吃饭 熬更守夜
