法律分析：食品生产企业标准必须备案。食品企业标准，由食品企业制定，企业法人代表或法人代表授权的主管领导批准、发布，按省、自治区或直辖市的规定进行备案，由企业法人代表授权的部门统一管理的食品标准。企业生产的产品在没有国家标准、行业标准时，应当制定企业标准。已有国家标准或行业标准时，国家鼓励企业制定严于国家标准或行业标准的企业标准，在企业内部执行。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第五条 设立食品安全委员会，其职责由规定。
食品安全监督管理部门依照本法和规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。
卫生行政部门依照本法和规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。
其他有关部门依照本法和规定的职责，承担有关食品安全工作。
