法律分析：
1、首先营业执照和健康证和税务登记证这几个是不能少的。
根据要求说明如下：
找好店面，办好租用手续，准备好租用合同，准备好产权证明的复印件；
2、办好有关从业人员的健康证(去店面所在地医院保健科)；(体检费用)
3、如有从业人员雇用的要办好雇用手续，写好雇用合同；
4、凭以上手续的复印件和本人身份证就可以到当地工商部门办理营业登记了(通常说的办营业执照)。
5、凭营业执照到当地税务部门办理税务登记，领取税务登记证。(有的地方税务证在工商部门一同办理)。
法律依据：
《工商登记所涉法律法规》 中华人民共和国行政许可法、中华人民共和国公司法、中华人民共和国公司登记管理条例、中华人民共和国合伙企业法、中华人民共和国合伙企业登记管理办法、中华人民共和国个人独资企业法等等。
税务部门所涉法律法规：中华人民共和国税收征收管理法及实施细则等等。
如开设餐饮还涉及环保部门的有关环评相关法律法规及卫生部门所涉相关法律法规。
开设其他的公司或厂还涉及产品质量监督所涉法律。平时与他人以生生意往来还涉及合同法。管理职工还涉及劳动法规。
