法律分析：
在债务纠纷中，原告不可以不出庭。如果原告是无正当理由不到庭的，可以按撤诉处理。如果原告是必须到庭的当事人，但有正当理由的，可以向申请延期审理，可以决定延期审理。
《民事诉讼法》第一百四十三条
原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以按撤诉处理；被告反诉的，可以缺席判决。
第一百四十六条
有下列情形之一的，可以延期开庭审理：
（一）必须到庭的当事人和其他诉讼参与人有正当理由没有到庭的；
（二）当事人临时提出回避申请的；
（三）需要通知新的证人到庭，调取新的证据，重新鉴定、勘验，或者需要补充调查的；
（四）其他应当延期的情形。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十三条
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十六条
