偷东西在刑法上准确表述为盗窃行为。根据我国刑法以及相关司法解释的规定，盗窃他人财物的行为，达到一定数额的话，就会构成刑事犯罪。这时候行为人可能会被处以一定的刑事处罚，也就是说，行为人可能会被判刑。需要注意的是，要区分盗窃，是一般的违法行为还是犯罪行为，需要根据涉案的金额来作出判断。
【法律依据】
《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
