法律分析：第一，如果不办理离职手续的话，那么当月或者是之前没有领到工资或者是奖金，就没有办法再领取了。第二，如果不办理离职手续就离职的话，很有可能保险的相关问题没有办法转移到下一个公司，那么自己就失去了五险一金。第三，如果下一个公司必须要有上一个公司的离职证明才能够入职的话，那么如果没有这个手续，自己就很有可能没有新的工作。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第五十条 用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
