法律分析：
委托加工商品属于资产。
1委托加工商品是指商业企业将库存商品作为原材料，委托本企业以外的生产部门加工改制为另一种商品的生产活动。资产是指由过去的交易或事项形成并由企业拥有或者控制的资源，该资源预期会给企业带来经济利益。原材料和库存商品属于企业的资产。委托加工商品属于资产。
2委托加工商品一般在“库存商品”帐户下设“委托加工商品”专户核算。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第九百一十九条 委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。
第九百二十二条 受托人应当按照委托人的指示处理委托事务。需要变更委托人指示的，应当经委托人同意；因情况紧急，难以和委托人取得联系的，受托人应当妥善处理委托事务，但是事后应当将该情况及时报告委托人。
