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专利名称：一种食品抗氧化剂及其制备方法专利类型：发明专利发明人：黄庭盛
申请号：CN201611157691.1申请日：20161215公开号：CN1067213A公开日：20170531
摘要：本发明公开了一种食品抗氧化剂及其制备方法，由以下质量份数配方成分组成：对羟基苯甲醚5‑7份、脱氢乙酸6‑8份、辅料10‑30份、氨基苯甲醚6‑10份、硫酸7‑9份、亚硫酸钠4‑6份、苯甲酸钠4‑8份、叔丁醇8‑10份、丙酸钙4‑6份、异丁烯6‑10份、苯丙氨酸4‑8份、苯甲酸2‑4份、中和剂5‑15份，本发明不溶于水，对光和热相当稳定，无臭，稳定性好，具有一定抗菌效果，遇金属离子不变色。
申请人：钦州阜康农副食品有限公司
地址：535000 广西壮族自治区钦州市钦北区皇马工业园一区26号
国籍：CN
代理机构：北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：魏忠晖
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