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餐厅服务领班绩效考核表[最新]

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服务领班绩效考核内容及标准

考核方式:百分奖分制。 编考核内容 分值 考核标准 号 8分 定出周任务,按照任务完成率计算。 1 感动服务 完成率≥100%得8分;≥60%得4分; <60%得0分。 备注 (未注明“月考核”者均为周考核) 2 3 销售额 叫服 15分 完成率≥100%得15分;未完成得0分。 8分 叫服指客喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。 周叫服现象≤2次得8分;≤3次得5分; ≤4次得3分; >4次得0分。 月考核 4 5 6 7 投诉 卫生 打架旷工 员工流失 10分 周客诉≤1次,得5分;客诉>1次得0分。 内诉≤1次得5分; 内诉>1次得0分。 10分 优得10分;良得5分;差得0分。 5分 5分 无此现象得5分;有此现象得0分. 指正式员工的非正常流失,自动离职,或因对管理人员处事不公而离职现象。 月正式员工流失人数≤1人得5分; >1人得0分。 每半月随机抽查10人进行投票,按满意与否打分计算满意率。 员工满意率≥80%,得6分;≥70%,得4分; ≥60%,得2分; <60%,得0分. 按有效服务员的人数(人均1份)对新品、急推产品推销。 完成≥100%,得8分;≥60%,得3分; <60%,得0分。 无浪费现象得5分;有浪费现象得0分。 月考核 8 员工满意率 6分 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 9 推销 8分 10 浪费 11 员工服务 标准规范化 5分 10分 优10分; 良5分;差0分。 10分 指所有上级对其岗位工作的整体综合评分。 12 综合得分 本考核内容及标准自XXXX年4月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率”项目所要求名单及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部。

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