酒店监督小组职责

　　1、全面负责公寓式酒店日常经营管理，在保证公寓酒店品质的前提下,树立酒店良好形象;

　　2、领导各部门员工完成酒店的各项计划目标,收集对客服务过程中所产生的问题信息;

　　3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　4、做好员工的每月考评工作和工资发放，做到奖惩分明，公平公正;

　　5、负责公寓式酒店年度经营、固定资产、市场推广等计划的预算编制，并保证预算的合理性和可操作性，确保酒店预定目标的实现;

　　6、建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系、各机构关系)，及时处理突发事件;

　　7、运用多种销售渠道和技术平台，不断提升经营业绩、盈利能力和营运效率，扩大市场占有比重，取得投资回报;

　　8、及时汇报酒店日常经营状况，发现和总结酒店的问题并及时反馈总部;

酒店监督小组职责

　　1、全面安排前厅员工工作的班次，保证前厅工作各环节的正常运作，督导员工按服务程序与标准向客人提供24小时的优质高效服务。

　　2、参与前台各项工作，工作繁忙时给予下属员工及时的帮助和指导，组织安排散客、团队的入住与离店，确保服务的效率并满足宾客要求。

　　3、代表酒店管理层，接待并处理宾客对酒店各部门的一切投诉，并将宾客意见或建议向酒店管理层反馈。

　　4、检查并督导员工遵守集团和酒店公司的各项，包括员工仪容仪表，行为举止，岗位纪律，礼节礼貌等方面。

　　5、全面掌握前厅部各分部门的业务内容，以前台接待业务为主，可以随时处理各分部门的业务问题并可以随时协助各分部门的日常工作。

　　6、熟知酒店财务部门的各项与规定，并根据相关制度与规定及时处理问题或及时上报。

　　7、每月对员工进行绩效考核及测评。

　　8、完成部门经理或饭店领导交办的工作。

酒店监督小组职责

　　1、在部门领导下，全面负责民宿的管理工作，负责民宿每天的正常运作。

　　2、根据公司预算和民宿环境、部门的历史数据与现实环境，编制年度费用预算报领导审批。

　　3、合理控制经营成本支出，组织对布草、餐具及其他物资定期盘点，根据民宿存量标准及时补充，控制客房用品及清洁洗涤用品用量，抽查使用情况，避免浪费。

　　4、负责检查管辖区域的设施设备、消防器具、卫生环境，检查当天接待宾客房间的质量，确保房态处于状态，主动适应市场竞争需要。

　　5、营造民宿生活氛围，设置服务特色，让宾客及家人体验到蓝城小镇的特色。

　　6、建立宾客档案，与生活顾问保持密切沟通，了解宾客喜好与需求，虚心听取宾客意见，接受宾客投诉并及时处理，不能解决的及时向上级，切实提供个性化服务。

酒店监督小组职责

　　1、做好餐前准备，确保质量标准;

　　2、督导服务员做好开餐服务并亲自参加服务工作，及时跟踪、检查;

　　3、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好;

　　4、落实餐厅与部门的规章制度及培训等工作。