1、负责门店所有食材物品来货验收、入库、日常保管、出库工作。
2、来货验收后据进行计量、验收并填写验收单，做到货账相符。
3、对数量、质量不符合标准的食品、物品拒绝验收，并填写货物退货单，交采购人员退换。
4、验收发现供货单位的数量、质量问题，及时向经理汇报。
5、对管理的食品原料、其他物品按性能和要求摆放整齐，做好规范管理，并经常进行检查，防止霉烂变质。
6、仓库物料做到先进先出工作，防止损耗积压。
7、做好物品出库并整理每天领料单，定期做好物品盘点工作，做到货账相符。
8、做好仓库日常卫生管理工作
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