其次，如果不是一站式平台，只是在一个垂直领域的细分市场，SKU量并不是越多越好，因为没办法像淘宝、京东那样的粘性，没法做到客户逛的乐趣，因为客户的选择就是期望快速下单，即使去餐厅吃饭，一般人也希望在5分钟内点完菜吧。正好前几天有看青年菜君，SKU量42个，所以，青年菜君请的五星级大厨，并没有用好，因为即使每天1
舌尖工坊能否成功要归结到消费者接受度。一位专注消费领域的投资人告诉巨潮，舌尖工坊让他想起了在始于2012年的上一轮O2O创业潮中失败的青年菜君，创立于2013年的青年菜君是一家售卖半成品净菜的O2O企业，但因为资金链断裂倒下。舌尖工坊的特点 舌尖工坊并未采取线上预售的模式，其预制菜几乎全部都是荤菜...
充分调研后，他们发现传统生鲜行业有两个难以解决的问题：一是冷链配送问题，最后一公里宅配的物流成本成为制约生鲜行业的重要瓶颈；第二则是损耗问题。基于这两个“痛点”，三位合伙人确定了青年菜君的商业模式：通过前一天晚上用户的订单，去采购、生产、加工，杜绝损耗；同时在地铁站建立自提点，解决冷链...
五、规模化扩张：从单点到连锁供应链整合：与上游供应商签订长期合同，降低成本（如钱大妈统一采购鲜肉、蔬菜）。建立厨房，实现半成品配送（如“青年菜君”提供净菜自提服务）。品牌复制：统一VI（视觉识别系统）：如伏牛堂的红色门头、文化衫。培训体系：制定摊主操作手册，确保品质一致。多渠道盈利：...
前两年行业纷纷看好的净菜市场，各路资本也是相继追捧，行业先行者不乏不断地扩大规模，推出各式各样的包装方式甚至过度包装，最后绝大部分都倒在了半路上，尤其是toC净菜，如青年菜君、小龙女、美味七七等电商品牌。由于净菜技术含量不够高、客户痛点解决不够彻底等原因顺势催生出了预制菜，预制菜以其工业...
Day 11：不同寻常的外卖选择，包括优粮生活外卖、点餐失败、水果、瑜伽课程、神猪，总计220元。Day 12：懒人解决方案，包括餐饮配送、熊配送、青年菜君、生活圈，总计278.51元。Day 13：在线旅行服务，包括河狸家、Enjoy、邻趣、FaceTime、同城约见，总计188元。Day 14：上门送钱服务，包括约见、楼下100...
卖净菜的有很多吧，京东好像也有，不过专业做净菜的生鲜电商只听说过上海的万味林和北京的青年菜君，楼下请排队补充。
鲜芝荟也是卖生鲜、半成品净菜的。另外还有一些，如青年菜君、社区001等。
上海有一个豆盐家。
