1、羊糕可以冷藏7天左右。将准备好的羊糕放入盘中彻底冷却，将冷却后的羊糕装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。如果需要长期保存，可以放入冰箱冷冻室保存，可以保存3-5个月。建议尽快食用，不要长期存放。
2、羊糕是一道以绵羊后腿肉为主料制作的传统菜品。制作食材有带皮绵羊后腿肉500克，白萝卜150克，猪肉皮150克。桂皮一小块，茴香8粒，大蒜瓣4只，京葱50克，生姜一小块，花椒6粒，黄酒50克，白糖25克，酱油100克，清汤500克，精盐5克，味精2.5克。
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