1、肉末加入姜葱、鸡蛋、生抽、老抽、料酒。
2、搅拌均匀上劲。
3、锅中放油将肉末团圆放入锅中煎炸。
4、煎制两面金黄后捞出备用。
5、白菜放入锅中煸炒。
6、加入老抽和适量适盐放入肉圆大火烧开转小火煮至白菜软烂即可。
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