1、虾干多只，油：适量，蒜头：2粒，姜：4片 适量酱油：适量。
2、干虾剪头剪尾，烧开水，放入锅中蒸10-13分钟，根据干虾的多少，如果干虾多，蒸2分钟以上，不用放油、盐。
3、生姜切丁，蒜片，加少许油，热油，放入生姜和蒜片，小火轻翻。
4、倒酱油焖一会，完成出锅。
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