1、牙签插入海螺狮转圈将肉取出就可以不断。
2、下面是海螺蛳的两种煮法：
3、海螺狮洗干净水煮装盘，生姜末加入醋调制蘸料。牙签插入海螺狮转圈将肉取出，去除不能吃的部分就可以蘸料吃了。
4、海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用。辣椒洗净切片，姜切丝，葱切马蹄片、九层塔洗净。锅置火上少许油烧热，下入辣椒、蒜蓉酱、葱姜炒香。倒入螺蛳，烹入料酒快速翻炒均匀，调入1勺蚝油、1/2勺砂糖，翻炒均匀。倒入少许啤酒，转至中火。焖烧5分钟至汤汁收干。撒入九层塔、姜丝，快炒至匀即可。
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