香蕉的营养价值比较高，含有丰富的糖分、碳水化合物以及钾、镁等营养物质，运动员在赛前吃香蕉可以补充快速人体所需的这些营养物质，且香蕉有很好的饱腹感，也比较方便携带。
钾、镁等微量元素是人体很重要的营养素，而且进行剧烈运动后，人体内的钾、镁等元素很容易流失，通过吃香蕉便可以得到补充。
香蕉不像苹果、葡萄、猕猴桃等水果需要清洗或削皮，香蕉直接剥皮便可以食用。
运动员在赛前应该尽量避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、生蒜、生姜等。
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