黑瓷，又称黑瓷器，是指以黑色为基调的瓷器。黑瓷产生于唐代，最初由吐蕃传入中国，后经宋代发展而成。
宋代的黑瓷器主要产于浙江、福建等地，制作技艺精湛，采用优质的黄土和石英砂为原料，经过多次精细加工、烧制而成。黑瓷器色泽深沉，通透亮丽，质地坚实，不易磕碰和刮花，且不生霉。
宋代的黑瓷器被广泛用于生活日用，如餐具、茶具、长水瓶、酒器、花器等。它不仅在国内颇受欢迎，在东南亚、日本、朝鲜半岛等地也备受推崇。
到了明代，黑瓷器已逐渐式微，但在清代后期又重新兴起。清代黑瓷器制作工艺更加精湛，多为明黄和墨绿两色交织而成，形态美观大方，匠心独具。清代黑瓷主要产于江西、四川等地。
在现代，黑瓷器制作已经成为一门稀有的工艺，被收藏家和艺术爱好者所珍爱。
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