梭子蟹蟹黄的位置是很好找的，它位于梭子蟹的腹部，将梭子蟹的外壳掰开之后，就可以看到蟹壳部分靠近嘴部的位置，有一团鲜黄色的物质，这个一般就是梭子蟹的蟹黄了，但是其中也会有不宜食用的蟹胃，呈白色三角包状，吃蟹黄的时候要注意区分。
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