亲，白凉粉可以加牛奶，也可以加酸奶。白凉粉不仅可以加牛奶，还可以只加牛奶，不加水。加了牛奶做出来的白凉粉是颜色偏纯白色的白凉粉，直接添加黄糖水、蜂蜜等调味品即可食
加热白凉粉液体的时候建议一边加热一边搅拌，确保受热均匀。用牛奶做白凉粉，1000毫升的牛奶应该放白凉粉粉40g左右。做好的白凉粉可以放进冰箱冷藏2-4小时，冷藏过的白凉粉口感会更佳。
白凉粉里加酸奶还是纯奶
其实做白凉粉，他用酸奶牛奶和炼乳都是可以的
但是我个人只试过用牛奶，因此最好是用牛奶把牛奶烧开，然后再下路白凉粉就可以了，然后让它成型就行
其实用酸奶和炼乳也是应该可以的，因为酸奶和炼乳跟牛奶是差不多的，因此用它们也可以
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