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莲子煮汤要不要把心去掉

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可以去掉也可以不去。

每个莲子当中都有一颗小小的心,被称为莲子心,莲子心味苦、性寒,如果能接受莲子心苦味的话是可以不用去除的,这样对人体来说还具有清心安神、交通心肾、涩精止血的作用。

但是对于一些体质虚寒、容易拉肚子的人群来说最好是去掉心之后再吃,以免食用后加重体内的寒气,出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

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