有哪些膳食原则 舌癌病人吃什么

由于舌癌发生在舌头部位，因此对于日常饮食的要求就有点高。下面由小编告诉大家，舌癌病人吃什么？有哪些膳食原则？

舌癌病人术后最主要的问题是营养障碍，改善病人的营养是抗癌治疗中最重要的措施：

(1)供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊乱。

(2)进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗病人，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。

(3)多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂皇浆等食物。

调理舌癌患者饮食在治疗舌癌的过程中是必不可少的一个环节。

烹调上，应创造食物良好的感观性状，在味、色、香、形上下功夫，尽可能的适合和满足病人的口味爱好和习惯。还要根据病人的消化能力，采取少量多餐，粗细搭配、流质、软食与硬食交替，甜咸互换等形式进餐。

吃饭时要创造愉悦气氛，尽量与亲属同进食。吃饭前，尽量避免油烟味等不良刺激。在病人放、化疗间歇期，抓紧食欲好转的有利时机补充营养。

合理的饮食护理能促进病人早日恢复健康，并减少发生其它一些并发症。