1、摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味;
2、挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火蒸8分钟;
3、整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐);
4、用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。
Copyright © 2019- huatuo6.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-9
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务