煲汤的锅最好用瓦罐，质地细腻的砂锅，内壁洁白的陶瓷锅，不锈钢锅。这些锅可以保证汤内的营养不会分解，还可以提高汤的味道。不要用劣质砂锅，因为里面的瓷釉含铅，煮酸性食物时很容易溶解出来，对人身体有害。另外铝，铁和锡制的容器也不要用来煲汤。
懂视网【www.51dongshi.com】
Copyright © 2019- huatuo6.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-9
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务