将黄豆和吉利丁片用水浸泡一段时间。黄豆泡好后放入料理机，加清水打成豆浆。将豆浆倒入锅中，小火煮沸，过滤倒入锅中加吉利丁片和适量冰糖，搅拌均匀。小火煮至吉利丁片完全融化，然后倒入盆中，冷藏6小时。冷藏好的豆浆冻切块，装盘，撒上黄豆粉即可。
豆浆冻的简单做法
食材：
干黄豆50克、冰糖15克、吉利丁片8克、黄豆粉5克。
豆浆冻的做法：
1、将黄豆和吉利丁片用水浸泡一段时间；
2、黄豆泡好后放入料理机，加清水打成豆浆；
3、将豆浆倒入锅中，小火煮沸，过滤倒入锅中加吉利丁片和适量冰糖，搅拌均匀；
4、小火煮至吉利丁片完全融化，然后倒入盆中，冷藏6小时；
5、冷藏好的豆浆冻切块，装盘，撒上黄豆粉即可。
小贴士：
制作豆浆冻的时候可以直接用无糖豆浆作为原料，比较方便。
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