锅中倒入白砂糖和适量水，加入适量麦芽糖，小火熬煮至融化成琥珀色糖浆。将芝麻和核桃倒入锅中，搅拌均匀。准备一个模具，模具内壁刷油，将搅拌好的芝麻糖倒入模具，压紧冷却。冷却好后，取出芝麻糖切块即可。
怎样做核桃糖
食材：
核桃仁75g、熟芝麻150克、白砂糖125g、麦芽糖50g、食用油大半勺、清水适量。
核桃糖的做法：
1、锅中倒入白砂糖和适量水，加入适量麦芽糖，小火熬煮至融化成琥珀色糖浆；
2、将芝麻和核桃倒入锅中，搅拌均匀；
3、准备一个模具，模具内壁刷油，将搅拌好的芝麻糖倒入模具，压紧冷却；
4、冷却好后，取出芝麻糖切块即可。
小贴士：
做核桃糖时，核桃仁皮要去掉，这样做出来口感会更细腻。
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