青菜洗干净，然后对半切开。蒜切片，泡椒切碎，酸菜切碎。牛肉放入锅中煮熟，然后切成块。热锅下油，把酸菜、泡椒、大蒜放进去炒香，再加入牛肉汤煮开，再加入面条煮2分钟。最后把青菜放进去，煮熟，捞出即可，加入青菜煮熟即可。
牛肉面怎么做
食材：
牛肉80克、面条100克、青菜1颗、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克
老坛酸菜牛肉面的做法：
1、青菜洗干净，然后对半切开；
2、蒜切片，泡椒切碎，酸菜切碎；
3、牛肉放入锅中煮熟，然后切成块；
4、热锅下油，把酸菜、泡椒、大蒜放进去炒香，再加入牛肉汤煮开，再加入面条煮2分钟；
5、最后把青菜放进去，煮熟，捞出即可。
小贴士：
牛肉面里可以加入喜欢吃的配菜，酸菜本身有咸味，可以不用再调入盐了。
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