蛋白加入适量糖，打发。玉米粉和蛋黄混合，分次加入牛奶搅拌均匀，再与打发的蛋白混合。平底锅倒入适量油，烧热后，放入玉米糊煎至两面金黄，盛出。
玉米饼怎么做更好吃
食材：
鸡蛋2个、玉米粉6汤匙、白糖4小匙、牛奶适量
玉米饼的家常做法：
1、蛋白加入适量糖，打发；
2、玉米粉和蛋黄混合，分次加入牛奶搅拌均匀，再与打发的蛋白混合；
3、平底锅倒入适量油，烧热后，放入玉米糊煎至两面金黄，盛出。
小贴士：
煎玉米饼的时候，要小火慢煎，否则很容易煎糊。
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