1、花菜的原产地是地中海东部海岸，大约在19世纪初引入我国，现在是我国闽、浙、台等地主栽蔬菜品种之一。
2、花菜和西兰花的区别：说到花菜，那么就不得不提一下西兰花，因为这两种蔬菜长得实在是太像了，天生的姐妹花，而且西兰花的原产地同样也是地中海东部沿海地区。当然，这两种蔬菜还是有区别的，首先自然是颜色的区别，花菜的芯是乳白色的，而西兰花的芯是深绿色的;其次是西兰花含有的胡萝卜素、维生素A、钠、镁等略少于花菜，而蛋白质、碳水化合物等略高于花菜，这区别还是很细微的，并没有说哪个比哪个好;最后是味道的区别，花菜适合炒食，味道清淡，西兰花则更适用于凉拌和清炒，味道相对来说更浓一些。
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