1、苏式月饼起源自江浙苏州一带，在传统的月饼基础上，结合了当地人的喜好，在制作过程中将植物油换成的大量的猪油，制作出来的月饼口感外酥里香，苏式月饼是中国最主要的月饼种类之一。
2、月饼作为中秋佳节必备的美食，已经具有悠久的历史传统了。经过几百年的发展和传承，月饼从最初的五仁月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼发展成如今各式各样、口味层出不穷的不同种类。月饼按照地理位置还分为苏式月饼、京式月饼、广式月饼等。
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