1、用料：猫耳菜200克、大蒜一头、食用油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、盐2克。
2、猫耳菜洗干净备用。
3、大蒜去皮切碎备用。
4、锅放油烧热，放入胡椒粉，姜粉炒出香味。
5、放入猫耳菜。
6、大火炒1分钟左右，放入盐，生抽。
7、翻炒均匀即可。
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