菜谱
鸽子（去除内脏和毛）一只
茶树菇 适量
姜片 适量
南北杏 适量
红枣 适量
枸杞 适量
葱花 适量
清水 适量
盐 适量
步骤
1. 鸽子清洗干净，用开水焯一分钟。
2. 茶树菇剪去菇脚，用温水泡软备用。
3. 准备一块干净的布，把南北杏、红枣、枸杞用清水洗净后放入布中，扎好后备用。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香。
5. 放入鸽子煸炒至表面微黄。
6. 加入清水淹没鸽子，放入布包料和葱花。
7. 大火煮开后转小火继续煮一个半小时。
8. 加入茶树菇，再煮20分钟。
9. 关火加入适量盐。
10. 愉快地享用茶树菇鸽子汤啦。
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