毛尖是中国绿茶的一种，产于江苏太湖流域和浙江杭州西湖一带。它采摘的茶芽中心含有一些白毫，故名毛尖。毛尖茶乌绿发亮，汤色清黄，香气鲜嫩高长，滋味鲜爽浓郁，有甜甘之感，又带有一丝苦涩，耐冲泡。毛尖茶效果上清火解毒、去腥降脂、健胃消食、宁神益智、强心提神、减肥降压。也是绿茶中最高级的品种之一。
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