材料:
- 茶树菇 200克
- 腊肉 100克
- 蒜蓉 适量
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将茶树菇洗净切段,腊肉切成小块备用。
2. 热锅加油,爆香蒜蓉和小葱。
3. 加入腊肉煸炒至变色,然后加入茶树菇继续炒几分钟。
4. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉,炒匀即可。
温馨提示:
- 茶树菇本身具有较大的味道,熟后外皮会变硬,但中心依然柔软。
- 腊肉的咸味要依个人口味调整。
- 如果茶树菇外皮较硬,可以用水煮熟后再拌炒。
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