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茶树菇炒腊肉

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材料:

- 茶树菇 200克

- 腊肉 100克

- 蒜蓉 适量

- 小葱 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 白胡椒粉 适量

- 油 适量

步骤:

1. 将茶树菇洗净切段,腊肉切成小块备用。

2. 热锅加油,爆香蒜蓉和小葱。

3. 加入腊肉煸炒至变色,然后加入茶树菇继续炒几分钟。

4. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉,炒匀即可。

温馨提示:

- 茶树菇本身具有较大的味道,熟后外皮会变硬,但中心依然柔软。

- 腊肉的咸味要依个人口味调整。

- 如果茶树菇外皮较硬,可以用水煮熟后再拌炒。

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