奥尔良腌料为什么叫奥尔良

摘要：奥尔良腌料，叫奥尔良的原因是因为烤鸡翅是引入来自美国新奥尔良，从奥尔良烤翅认识奥尔良腌料。奥尔良腌料除了用来腌制鸡翅外，还可以做各种肉类食品以及蔬菜。接下来本文将简单介绍奥尔良腌料为什么叫奥尔良以及奥尔良腌料可以做什么，和我一起到文中来看看吧！

一、奥尔良腌料为什么叫奥尔良

烤鸡翅是引入来自美国新奥尔良（新奥尔良是 New Orleans的音译，1718年，通过印第安部落的指引，法国人在头目Jean-Baptiste Bienville的带领下在靠近密西西比河口的仅有高地安了家，殖民者用于路易十五的摄政王奥尔良公爵的名字给这个地方取名“新奥尔良”。最早的新奥尔良老城就是今天河边的法国区。)的传统工艺烤法，因此得名。

中国多是由KFC的新奥尔良烤翅认识新奥尔良腌料的，新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法，实际上它是一种烤制方法，一般都简称"奥尔良"。

二、奥尔良腌料可以做什么

1、奥尔良腌料除了可以做各种肉类，比如说鸡翅之外，还能够腌制蔬菜，但是在腌制蔬菜的时候需要注意，蔬菜不需要像肉一样腌制那么长时间。裹上腌料之后，马上就可以烤制了，不需要放到冰箱里。腌料腌制出的肉和蔬菜用途也非常的广，不仅可以烧烤，还可以油炸着吃，煎着吃，煮着吃，你想怎么吃都可以。

2、大家注意，如果想要用奥尔良腌料来腌制鸡翅的话，注意腌料和水的比例大概是1：1。如果你使用100克的奥尔良腌料的话，就可以倒入1000克的鸡翅中，调料不要放多了，因为它比较的咸。如果你要腌制肉类的话，一定要先放到冰箱里冷藏24个小时，让腌料和肉充分的融合在一起，有味道了才能够进行烤制，时间太短，里面的肉会没有味道。