1、首先将鲜牛肉洗净切成方块。胡萝卜切斜长块。备好姜片、大蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱、火锅底料。牛肉入锅氽会水除去血汁。捞取过凉水。
2、将豆瓣酱入锅炒出香味，再加入卤料。翻炒均匀。倒入牛肉继续翻炒均匀。加入适量的生抽，放入老抽，放入蚝油和白糖继续翻炒。倒入适量的水盖锅盖，中小火焖至四十分钟。最后加入胡萝卜继续焖八分钟即可。这样一道美味的牛肉火锅就制作完成了。
Copyright © 2019- huatuo6.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-9
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务