企浆酒是不是真酒

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是。企浆酒是一种中国传统的酒类产品，称为秦窑酒。是使用秦岭地区的特殊土壤中的天然酵母和酿造配方进行发酵而成的。企浆酒属于传统的乳酸菌发酵酒，糖化过程中产生的乳酸菌帮助控制酒精度，使其在发酵过程中产生了特殊的风味和口感。

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