连位女士从网络上下载了西式煎牛排的做法，但中国人可能吃不惯。其实，想要品尝中国饮食中的“西法牛排”，可以尝试以下做法。将牛肉切成一元硬币厚度的大片，然后用刀在上面轻轻剁一些斜刀或网状刀痕，以便更好地入味。将洋葱丝、料酒、盐、味精、嫩肉粉、胡椒粉（如果不喜欢可省略）与切好的牛肉片混合搅拌，腌制半小时。腌制完成后，将牛肉片沾干淀粉，再沾鸡蛋液，最后放入面包屑中，用手掌压实。这样处理后的牛肉就可以进行油炸了，口味相当不错。
这种做法不仅能让牛排更加美味，还能增添一些西式风味，让中国人在品尝传统美食的同时，也能感受到异国风情。在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感效果。希望这种“西法牛排”的做法能为您的餐桌增添一份新意。
