关于过期两年的大米是否还能食用的问题，如果大米没有发霉，没有异味，理论上还是可以食用的。但是考虑到其储存时间较长，最佳食用期限已经过去，为了安全起见，建议最好不要食用。毕竟长时间储存的大米可能存在一些不可预测的变化，为了避免出现健康问题，最保险的方式就是不吃。
大米作为一种粮食，其保质期受到多种因素的影响，包括储存条件、环境湿度、温度等。在理想条件下，大米的保质期可以达到几年。但如果超过一定时间，即使大米表面看起来没有变质，其中的微生物和化学成分可能会发生变化，增加了食品安全风险。
对于那些已经过期的大米，即使外观上看起来没有问题，也建议谨慎处理。如果打算食用，最好先进行煮沸处理，以杀死可能存在的细菌。同时，观察食用后身体反应，如有不适，应立即停止食用并咨询医生。
综上所述，虽然过期两年的大米在外观上可能没有明显变化，但从食品安全和健康角度考虑，还是建议避免食用，以确保身体健康。
