绿色食品特征有哪些

第1种观点： 绿色食品与普通食品相比的显著特征如下：1、强调产品出自最佳生态环境。绿色食品生产从原料产地的生态环境入手，通过对原料产地及其周围的生态环境因子严格监测，判定其是否具备生产绿色食品的基础条件；2、对产品实行全程质量控制。绿色食品生产实施“从土地到餐桌”全程质量控制。通过产前环节的环境监测和原料检测；产中环节具体生产、加工操作规程的落实，以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏、销售控制，确保绿色食品的整体产品质量，并提高整个生产过程的技术含量；3、对产品依法实行标志管理。绿色食品标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受法律保护。法律依据：《绿色食品标志管理办法》第九条申请使用绿色食品标志的产品，应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，在国家工商总局商标局核定的范围内，并具备下列条件：（一）产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准；（二）农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则；（三）产品质量符合绿色食品产品质量标准；（四）包装贮运符合绿色食品包装贮运标准。第十条申请使用绿色食品标志的生产单位（以下简称申请人），应当具备下列条件：（一）能够承担民事责任；（二）具有绿色食品生产的环境条件和生产技术；（三）具有完善的质量管理和质量保证体系；（四）具有与生产规模相适应的生产技术人员和质量控制人员；（五）具有稳定的生产基地；（六）申请前三年内无质量安全事故和不良诚信记录。

第2种观点： 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以绿色，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。一、绿色食品标志使用权的有效期多久通常情况下，通过绿色食品认证的产品一般可以使用统一格式的绿色食品标志，有效期通常是3年。绿色食品标志的使用权通常是从通过认证获得证书的那天开始算起，期满后，生产企业必须重新提出认证申请，获得通过后，当事人才可以继续使用该标志。与此同时，还需要更改标志上的编号。二、食品质量安全认证QS是食品质量安全的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准，所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印食品质量安全市场准入标志（QS标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。食品质量安全市场准入制度是指食品生产企业必须在生产环境、生产设备、制造工艺、产品标准等方面达到国家标准、并获得国家颁发的食品生产许可证后，才有资格从事食品生产。按照国家规定，食品共分为28个大类，到目前为止，与百姓生活密切相关的米、面、油、酱油、醋等五大类食品生产企业已经完成了市场准入，60％不具备生产条件和小作坊的食品生产企业被淘汰出局。从2003年开始启动的肉制品、奶制品等新十类食品的市场准入工作目前也基本完成，其中90％以上的大中型企业，已经取得了食品生产许可证。

第3种观点： 问：什么叫“绿色食品”标志 答：“绿色食品”标志是一种特定质量标志，它专为证明出自良好生态环境、无污染、无公害、安全营养食品之用。现已作为证明商标，经国家工商行政管理局商标局核准注册，其商标专用权受《商标法》保护。 补充说明：“绿色食品”是一种无污染食品或称无公害食品。开发推广“绿色食品”，对于保护农业生态环境，提高农产品和食品质量，提高全民族的环保意识，增进人民群众身体健康，造福子孙后代，都具有十分重要的意义和深远的影响。