365钢能炒菜吗

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不能。365钢的硬度极高，这意味着非常脆，容易破裂，在炒菜过程中，由于需要频繁地使用刮刀、炒铲等工具，使用365钢制造的炒锅，那么在刮刀或炒铲与炒锅的摩擦过程中，锅体本身就存在破裂的风险，这是非常危险的情况，所以365钢不能炒菜。

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