排骨大火煮15分钟一般会熟，但应以具体情况为准。煮排骨是一道常见的菜肴，其煮制的时间与自身大小、火候、锅具的性能等有很大的关系，具体用时需以现实为准。如果是个头比较大的排骨，用的是普通的锅，大火煮15分钟不一定能熟。若是将时间添加至30分钟左右，排骨基本能熟。如果是个头比较小的排骨，用的是普通的锅，大火煮15分钟一般能熟。个头较小的排骨需要煮制的时间相对短一些。如果是个头比较小的排骨，用的是压力锅，大火煮15分钟能熟。排骨可以放在高压锅里炖，也可以放在普通砂锅里炖。那么，压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个小时以上。
