山粮糜子酒属于什么档次的酒

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山粮糜子酒属于高档酒类。山粮糜子酒是一款产自山西朔州的白酒，采用糜子为原料酿制而成，具有独特的口感和香气，山粮糜子酒在酿造工艺、原料选择、口感和香气等方面都可以认为属于高档酒类。山粮糜子酒采用传统的固态发酵工艺，酿制过程中需要经过多道工序，如原料处理、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等，工艺较为复杂，这种酿造工艺需要较高的技术水平和经验积累方可制好，山粮糜子酒选用优质的糜子为原料，糜子是一种营养价值较高的谷物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分白酒，在国内受到广大消费者的一致好评。

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