本制菜板变黑是什么原因，怎么能让它恢复原来的颜色？

来源：华拓科技网

1~将菜板放到盐水中浸泡24小时后捞出； 2~用平头菜刀推刮除变黑的木质和脏液； 3~将菜板淋干、阴干，不要被风吹； 4~当菜板干燥度达七成时，用炸过食品的熟油加热至沸； 5~把菜板斜对锅上、用勺子盛油浇淋在切面上。油流滴到锅中瞬间又热，再浇淋、切面要都浇淋到位。如此反复，要求油液入木三分效果最佳，以后尽可用之而无忧虑矣。

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