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清蒸大龙虾的家常做法

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1、用料:龙虾100克、姜5克、醋15克、香油1克。

2、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。

3、姜切碎成蓉。

4、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块。

5、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

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