1、山荆子果实可以直接食用。
2、山荆子果实既可以生吃，也能加工成各种甜食。初春时节山荆子开花，其花期长久，到10月山荆子果实成熟，山荆子的嫩叶还能用来泡茶，同时也是不错的家禽饲料，山荆子木材还能用来制成各种工具。
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