凉菜豆腐皮怎么做

1、食材：豆皮适量， 蒜适量， 胡萝卜适量， 葱适量， 辣椒油适量， 味精适量， 酱油适量， 白糖适量， 花椒粉适量， 鸡精适量。

2、豆皮、蒜末加水泡两个小时，胡萝卜切条，小葱切葱花。

3、豆皮切条，加胡萝卜丝、葱花、泡好的蒜泥。

4、加盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油。

5、搅拌均匀即可食用。

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3、木耳腐竹煮熟,放碗中加入黄瓜香菜熟花生,淋酱汁拌匀开吃吧。 二、凉拌豆皮 1、葱花蒜末小米辣,辣椒粉、白芝麻。 2、浇上热油。 3、三勺生抽、三勺陈醋。 4、一勺蚝油。 5、半勺白糖。 6、搅匀备用。 7、豆腐皮切成丝,开水煮一分钟。 8、捞出过凉水。 9、豆腐皮,黄瓜,香菜,放在碗中,倒入酱汁。 10、

9、豆腐皮,黄瓜,香菜,放在碗中,倒入酱汁。 10、拌匀即可。 四、凉拌豆腐 1、豆腐切成块,放入锅里中小火炸至外皮酥脆(大概炸七八分钟左右)。 2、碗里放入蒜泥、辣椒面、白芝麻、小米辣、葱花淋入热油。 3、两勺生抽、一勺醋。 4、一勺蚝油,一勺白糖和少许盐搅拌均匀。 五、凉拌土豆丝 1、两个土豆切丝,淘...

准备配菜：黄瓜、胡萝卜切细丝（胡萝卜可焯水10秒更爽脆），香菜切段，大蒜切末，小米辣切圈。调万能凉拌汁：碗中加蒜末、小米辣、白芝麻，淋1勺热油激香。再加生抽+香醋+蚝油+盐+白糖+辣椒油，搅匀备用。混合搅拌：将豆腐皮、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗，倒入调好的酱汁，撒香菜，抓拌均匀。静置5...

1、食材：豆皮适量， 蒜适量， 胡萝卜适量， 葱适量， 辣椒油适量， 味精适量， 酱油适量， 白糖适量， 花椒粉适量， 鸡精适量。2、豆皮、蒜末加水泡两个小时，胡萝卜切条，小葱切葱花。3、豆皮切条，加胡萝卜丝、葱花、泡好的蒜泥。4、加盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油。5、搅拌均...

凉菜豆腐皮的制作方法如下：准备食材：豆皮适量蒜适量胡萝卜适量葱适量辣椒油适量味精、酱油、白糖、花椒粉、鸡精各适量浸泡豆皮和蒜：将豆皮和切好的蒜末一起加水浸泡两个小时，使豆皮软化并吸收蒜香。切配食材：将浸泡好的豆皮切成条状。胡萝卜切成细条，小葱切成葱花备用。混合食材：将切好的豆皮条、...

东北凉菜豆腐皮的制作方法如下：1. 准备材料： 豆皮3张 蒜一勺 白糖一勺 生抽一勺 盐半勺 蚝油一勺 香油一勺 青梅汁一勺 孜然一勺 辣椒油三勺 芝麻适量 2. 豆腐皮处理： 将豆腐皮提前泡水十分钟，使其软化。 锅里加热水，将泡好的豆腐皮焯一下，然后捞出沥干水分。 将焯好的豆腐皮切成细丝...

凉拌豆腐皮的家常调法如下：凉拌豆腐皮的制作步骤如下：准备食材：主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜。处理食材：将豆腐皮切成细丝。青红椒同样切丝，香菜切段备用。汆烫豆腐皮：烧一锅水，水开后放入豆腐丝，快速汆烫一下，时间不宜过长，过水即捞。捞出后，立即放入凉开水中过一下，以保持豆腐皮...

凉拌豆腐皮是一道清爽开胃的凉菜，做法简单但讲究调味和口感。以下是一份详细的做法，帮你做出酸辣鲜香、口感丰富的凉拌豆腐皮：食材准备 干豆腐皮 2张（或鲜豆腐皮150g）黄瓜 半根 胡萝卜 1/4根 香菜 2根 大蒜 3瓣 小米辣 1-2个（可选）熟白芝麻 少许 调味料 生抽 2勺 香醋 1勺（或米醋）...

家常凉菜豆腐皮的调制方法如下：主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜。制作步骤：食材准备：将豆腐皮切成细丝，这样可以使豆腐皮更容易入味，同时口感也更加细腻。青椒和红椒同样切丝，为菜品增添色彩和口感。香菜切段，为菜品提供清新的香味。汆烫豆腐皮：烧一锅水，水开后放入豆腐丝进行汆烫。这一步是...

用豆腐皮做凉拌菜的步骤如下：准备食材：豆腐皮一张，香油、食盐、葱、辣椒油、香菜和醋汁适量。冲洗晾干：先把豆腐皮用水轻轻冲洗一下，然后展开晾干，记得别太用力哦，不然豆腐皮会碎掉的。切食材：把晾干的豆腐皮切成窄条，葱切成丝，香菜切成小段，切多大就看你的喜好啦。调味搅拌：把切好的...